Opis
Balzamični kis Matejev je zaradi svoje edinstvenosti zamenjal tradicionalno rabo, ko se je uporabljali izven kuhinje kot zdravilo za manjše zdravstvene težave in tako postal za nekatere nepogrešljiv dodatek v kulinariki.
Balzamični kis Matejev lahko uporabljamo kot samostojen preliv za solate, pri kuhanju pa lahko z njim izboljšamo aromo in okus jedi. Odlično se poda k divjačini in je nepogrešljiv v marinadah, ki se pripravljajo zraven rib in perutnine. Prav tako ga lahko uporabimo kot nadomestek aperitiva. Z njim lahko obogatimo okus različnemu sadju ter ga uporabljamo v kombinaciji z vaniljevim sladoledom.
Sestavine: vinski kis, grozni mošt, barvilo E 150 (d), antioksidant: kalijev metabisulfit, 6% kislost